El hielo picado esta compuesto por fragmentos pequeños no homogéneos (irregulares) de hielo obtenidos a partir de cubito macizo, los trozos quedan sueltos y secos, recomendados para su uso coctelería.
El hielo picado es un tipo de hielo, indicado para el mundo de la hostelería.
El hielo picado de utiliza para la realización de todo tipo de cócteles.
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